Naturkost

Je nach Saison führen wir folgende Produkte, die wir neben einem ausgewählten Naturkostsortiment in unserem eigenen Hofladen sowie auf verschiedenen Märkten in Berlin anbieten:

Obst: Äpfel, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pflaumen

Gemüse: Bohnen, Kartoffeln, Kohlrabi, Kürbisse, Mangold, Möhren, Rettich, Rote Bete, Salate, Spinat, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln

Fleisch: Lammleberwurst, Lammsalami, Lammschinken

Kräuter: Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Estragon, Fenchel, Kerbel, Koreander, Kresse, Liebstöckl, Majoran, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Rucola, Salbei, Schnittlauch, Thymian,

Säfte: Apfel-Holunder, Apfel-Kirsch, Apfel-Rote Bete-Möhren, Apfel-Sanddorn, Apfel-Schlehen

Blumen: Astern, Cosmea, Disteln, Goldroute, Gräser, Kapuzinerkresse, Kornblumen, Leinkraut, Rainfarn, Ringelblumen, Schöngesicht, Sonnenblumen, Stockrosen, Vergissmeinnicht, Zitronentagetis

Lammfleisch

Über die Wintermonate, von Oktober bis April, wird regelmäßig geschlachtet und gewurstet. Dann gibt es bei uns Fleisch, Wurst und Lammschinken zu kaufen.
Unsere Tiere werden in eigenen, zugelassenen Schlacht- und Zerlegungsräumen geschlachtet und verarbeitet. Die Wurst wird von Fleischermeister Cudock hergestellt.