Wir sind ein kleiner ökologischer Familienbetrieb im Barnim. Heute umfasst der Betrieb 115 ha, der größte Teil davon sind Weideflächen im NSG Biesenthaler Becken und im NSG Mittelbruch. Weitere Flächen bewirtschaften wir für Obstanbau in Elisenau, für Gemüse-, Kräuter- und Kartoffelanbau in Rüdnitz und Bernau, Wald in Rüdnitz und Bernau. Die Fruchtbarkeit der Felder bauen wir auf über Gründüngung sowie das Ausbringen von Mist, Mistkompost, Kompost und Mulch.

Wir halten zur Zeit ca. 220 Mutterschafe und ebenso viele Jungtiere, um die Wiesen unter den Obstbäumen abzuweiden und das Naturschutzgebiet Biesenthaler Becken zu erhalten. Die Tiere sind - abgesehen von der Lammzeit - immer unter freiem Himmel.

Unsere Obstbäume - wir haben 40 alte Hochstamm-Apfelbäume - werden grundsätzlich nicht gespritzt. Deshalb haben wir einen hohen Mostobstanteil, den wir in der Süßmostkelterei Neumann in Bernau zu verschiedenen Säften verarbeiten lassen.